Maitsvat maiuspala saab kodus valmistada pealegi täiesti tavalistest toodetest. Need on näiteks Colombia maisijahukoogid. Ma soovitan teil need teha.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - või - 125 g;
- - sealiha rasv - 125 g;
- - suhkur - 180 g;
- - munad - 3 tk;
- - maisijahu - 250 g;
- - nisujahu - 250 g;
- - taimeõli - 2-3 supilusikatäit;
- - piim - 1 klaas;
- - vanilliin - näputäis.
Kasutusjuhend
1
Pange või, 150 grammi granuleeritud suhkrut ja searasv kastrulisse. Pange see mass tulele ja sulatage. Pärast seda protseduuri laske sellel veidi jahtuda, seejärel pange jahu ja 2 muna läbi sõela. Segage segu väga ettevaatlikult. Nii olete moodustanud taigna tulevasteks kookideks. Kata see kas rätiku või salvrätikuga ja jäta umbes tunniks toas seisma.
2
Pärast aja möödumist sõtkuge tainast veidi ja tõmmake sellest välja väike tükk, mis on oma suuruse ja kujuga kana munaga sarnane. Seda on mugavam teha, määrides peopesad eelnevalt õliga. Saadud kujundi keskele tehke sõrmega väike sälk. Seejärel pange see määritud küpsetusplaadile. Nii ka kogu testiga.
3
Ahjus, kuumutades seda temperatuurini 170 kraadi, saatke tulevased koogid Colombia stiilis umbes pool tundi - need peaksid olema kaetud helekuldse koorikuga.
4
Kuni maiuspala on küpsetatud, valmistage vanillikaste. Selleks purustage ülejäänud muna ja eraldage selle valk munakollast. Kombineerige teine ülejäänud suhkruga ja pekske põhjalikult. Pange piim pliidile ja keetke. Kui see juhtub, lisage see väikeste osadena ülejäänud massi. Kuumutage saadud segu veevannil, kuni see hakkab paksenema. Sisestage sinna vanilliin ja segage.
5
Jahtunud saiale pange lusikaga jahutatud vanillikaste sõrmega tehtud süvendisse. Määri soovi korral kuivatatud puuviljadega. Colombia maisijahukoogid on valmis!