Paljud on kaerajahu eelistest kuulnud. Kaerahelbedest koosnev hommikusöök annab energiat, rõõmustab ja parandab jõudlust. Külmetuse ajal on soovitatav kasutada jämedat kaerahelbeid. Kiudainerikkad need aitavad viirusinfektsioonist kiiresti üle saada. Kaerahelbeid saab keeta mitmel viisil. Kuid kuidas seda teha nii, et see osutuks mitte ainult tervislikuks, vaid ka tõeliselt maitsvaks?
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - piim või vesi (võite võtta 50 kuni 50) - 400 ml;
- - kaera tangud - 4 spl. l.;
- - suhkur - 1 spl. l.;
- - sool - 0, 5 tl;
- - või maitse järgi;
- - kuivatatud puuviljad, värsked puuviljad, mesi, moos, pähklid - valikuline;
- - pann (eelistatavalt paksu põhjaga).
Kasutusjuhend
1
Kaerahelbe maitsvaks muutmiseks tuleks esimese asjana tähelepanu pöörata nii toote kui ka pakendi kõlblikkusajale. Kui kaerahelbed on pakitud kilekotti, saab sellist toodet säilitada kuni ühe aasta. Ja kui teravili või teravili on pakendatud pappkarpi, siis ei ole säilivusaeg pikem kui 4 kuud.
2
Viimasel ajal on kiire teravili muutunud üha populaarsemaks. Jah, see on väga mugav ja kiire. Kuid kui teie jaoks on oluline mitte ainult kiirus, vaid ka toote kvaliteet, siis eelistage kaerahelbeid, mida tuleb küpsetada vähemalt 10 minutit. Tõepoolest, sellistes "kiiretes" teraviljades praktiliselt ei jää kasulikke aineid ja need on varustatud ka keemiliste lisanditega, näiteks maitsetugevdaja ja säilitusainetega.
3
Kui pudru jaoks valite kaerahelbed, siis tuleb seda pesta voolava vee all. Sõltumata sellest, millist küpsetusmeetodit valite (piimas või vees), tuleb teravili ja teravili kasta kuuma vedelikku ning keeta madalal temperatuuril, aeg-ajalt segades. Ja kui puder on valmis, tuleb see 5-10 minutiks pliidilt eemaldada, nii et see oleks infundeeritud.
4
Kuidas süüa klassikalist kaerahelbepuderit.
Vala kastrulisse piim või vesi, lisage sool, granuleeritud suhkur ja soojendage hoolikalt. Kui vedelik on peaaegu keemiseni jõudnud, valage pestud kaerahelbed ja keetke pidevalt segades kuni pool tundi pehmeks. Kui kasutate teravilja, siis piisab 10 minutist toiduvalmistamiseks. Niipea kui kaerahelbed on valmis, pange sinna tükk võid, katke ja laske 5 minutit seista.
5
Kuidas vees kaerahelbeid küpsetada.
Vala pannile 200 ml vett, lahusta selles suhkur ja 1/4 tl soola (suhkru asemel võib kasutada kuivatatud puuvilju). Kuumutage hästi, pisut keetmata. Seejärel valage 2 supilusikatäit teravilja. Pärast keetmist vähendage temperatuur madalale ja keetke 7–8 minutit, aeg-ajalt segades. Eemaldage valmis puder pliidilt, maitsestage võiga ja jätke mõneks minutiks suletud kaane alla.
6
Kuidas süüa kaerahelbeid ilma keetmata.
Tervisliku kaerahelbepudru valmistamiseks ei ole vaja kiirpudruid osta. Kui teil on kohviveski, peate jahvatama selles 2 supilusikatäit kaerahelbeid (Hercules). Pärast seda valage saadud toode keeva piima või keeva veega, lisage sool ja suhkur, katke ja laske sellel keeda. Valmis pudrule võib lisada kuivatatud aprikoose, rosinaid, moosi, mett, pähkleid ja nii edasi.