Kas soovite proovida midagi uut ja erakordset? Seejärel tee vürtsikas-magus pirukas. See roog meeldib isegi tõelisele gurmeele.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- Testi jaoks:
- - jahu - 250 g;
- - muskaatpähkel - 0, 5 tl;
- - või - 125 g;
- - muna - 1 tk;
- - valge vein - 2 supilusikatäit;
- - sool - näputäis.
- Täidise jaoks:
- - suitsutatud ja keedetud rinnatükk - 100 g;
- - sibul - 2 tk;
- - õunad - 4-5 tk;
- - juust - 250 g;
- - taimeõli - 2 supilusikatäit.
- Täitmiseks:
- - paks koor või hapukoor - 200 ml;
- - munad - 4 tk;
- - jahvatatud kaneel - 0, 5 tl;
- - riivitud muskaatpähkel - 0, 5 tl.
Kasutusjuhend
1
Jahu jahu läbi sõela ja pane eraldi tassi. Lisage sellele muna. Segage kõik hoolikalt. Sisestage muskaatpähkel ja sool. Jahvatage või riiviga ja pange sinna. Lisage ka valget veini. Saadud massist sõtke tainas ja moodustage see palli kujuga. Selles vormis asetage sügavasse nõusse, katke klammerdunud kilega ja pange pooleks tunniks külma.
2
Eemaldage sibulatelt kestad ja tükeldage need. Pärast südamiku eemaldamist loputage õunad, lõigake koor ja lõigake viilude kujul. Lõika koostisosad nagu rinnatükk ja juust kuubikuteks.
3
Asetage hakitud rinnatükk ja sibul pannile ja praege. Seejärel lisage sellele segule tükeldatud puuviljad ja juust. Hauta kaanega 10 minutit. Kui õunte tõttu on massis palju vedelikku, siis tühjendage see. Vürtsika-magusa koogi täidis on valmis.
4
Kombineeri kanamunad raske koore või hapukoorega. Vahusta segu korralikult läbi, seejärel lisa sellele muskaatpähkel ja kaneel. Nii saadi täidis.
5
Rulli jahutatud tainas õhukeseks kihiks ja aseta see määritud küpsetusplaadile. Vormi koogile küljed.
6
Kuumuta ahi temperatuurini 200 kraadi. Vahepeal asetage esmalt taignale täidis, seejärel täitke see. Saatke roog küpsetamiseks umbes 40-50 minutit.
7
Jahutage keedetud saia pisut ja serveerige see julgelt lauale. Vürtsikas magus kook on valmis!