Lihapurett on Türgi roog. Türgis võib seda sageli näha pidulaual. Roog on väga südamlik ja maitsev. Võite isegi mitte kahelda, burek üllatab teie külalisi.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 500 g lehttainast
- - 100 g kõva juustu
- - 400 g veiseliha
- - 50 ml vett
- - 100 ml keefirit
- - 1 muna
- - 1 porgand
- - 1 sibul
- - taimeõli
- - sool, pipar maitse järgi
Kasutusjuhend
1
Kõigepealt võtke liha, loputage seda hästi, seejärel lõigake tükkideks.
Haki sibul peeneks, riivi porgandid, pane kõik pannile ja prae taimeõlis.
2
Kombineeri liha ja köögiviljad ning haki need omavahel. Hakkliha, maitse järgi sool.
3
Klaasi abil lõigake taignast välja väikesed ringid. Määri küpsetusplaat võiga, pane selle peale taigna kruusid.
4
Pange taignale veidi hakkliha, seejärel tainas ja jälle hakkliha. Peamine kiht peaks olema valmistatud tainast.
5
Segage vesi, keefir, muna ja sool. Vala bureki segu.
Ja pange 30–40 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.
6
Piserdage lihapuru riivitud juustuga ja jätke see veel 10-15 minutiks ahju.