Maitsev šokolaadimoos rõõmustab nii lapsi kui ka täiskasvanuid. Seda saab valmistada taskukohastest, taskukohastest koostisosadest ilma liigsete raskusteta. See magustoit sobib nii pereõhtusöögiks kui ka piduliku laua jaoks.
Valige oma retsept
4 portsjoni vahukommi jaoks on vaja 50 g tumedat šokolaadi, 25 g piimašokolaadi, teelusikatäit suhkrut, 2 munavalget, natuke kardemoni. Valmistage konteinerid, kuhu valate mousse. Kraapige noaga pool piimašokolaadist või riivige see šokolaadilaastude tegemiseks. Haki ülejäänud šokolaad noaga väiksemaks - tume eraldi, piim eraldi.
Sulatage tükeldatud tume šokolaad vesivannil - võite lihtsalt mõneks minutiks kuuma veega kastrulis tassi šokolaadilaaste alla visata. Või pange tass mikrolaineahju. Sega sulatatud šokolaad korralikult läbi ja lase veidi jahtuda. Konteineritesse valades peaks see olema pisut soe.
Murra munad ja eralda valk munakollast. Sega valk kardemoni ja suhkruga ning sega kuni lopsakas. Vala šokolaad valkudesse, sega kõik ühtlaseks ja lisa purustatud piimašokolaadipuru.
Jaotage saadud mass kaussidesse või keraamilistesse klaasidesse. Pärast seda tuleb vahukommi puista šokolaadilaastudega ja asetada üheks tunniks külmkappi. Kaunistuseks võite kasutada vahukoort, värskeid puuvilju või marju, piparmündilehti.