Kana salat apelsini, granaatõuna, marineeritud sibulaga, maitsestatud jogurtiga, ei jäta kedagi ükskõikseks. Salat on väga kerge ja toitev. Selle küpsetamine on üsna lihtne. Näidatud toidukogusest piisab 3 portsjoniks.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - kanarind (filee) - 300 g;
- - oranž - 1 tk;
- - selleri petioles - 50 g;
- - sibul (punane) - 1 tk;
- - friisisalati lehed - 50 g;
- - granaatõun - 1 tk;
- - klassikaline jogurt - 3 spl. l.;
- - sidrun - 1 tk;
- - suhkur - 0, 5 tl;
- - sool - näputäis;
- - jahvatatud must pipar - näputäis.
Kasutusjuhend
1
Loputage kanafilee veega, keetke soolaga maitsestatud vees kuni pakkumiseni. Jahutage, lõigake keskmise suurusega kuubikuteks.
2
Koorige sibul ja lõigake õhukesteks poolrõngasteks. Pigistage mahl sidrunimassist (vajate umbes 2 supilusikatäit sidrunimahla).
3
Kombineeri sidrunimahl, suhkur, sool ja jahvatatud pipar. Sega. Vala sibul ja maitsestatud sidrunimahl, segage ja jahutage 30 minutit.
4
Koorige apelsin, jagage viiludeks. Lõika iga viil 3-4 ossa, eemalda seemned. Lõika selleri vars õhukesteks viiludeks. Loputage salati lehed veega, kuivatage ja rebige kätega väikesteks tükkideks. Eemaldage granaatõunast terad (vaja on umbes 2 supilusikatäit teri).
5
Kombineerige kana, marineeritud sibul, apelsin, seller, sool ja segage. Maitsesta salat jogurtiga ja sega uuesti. Pange paar salatilehte serveerimisplaadile, pange peal keedetud kana salat, puistage granaatõunaseemnetega. Nõu on valmis.
Kasulik nõu
Salat tuleb kohe kätte anda.