Kanatoite valmistatakse peaaegu igas peres. Ahjus küpsetatud kana kartulitega täidab maja kirjeldamatu maitsega, loob piduliku atmosfääri ja meeldib kõigile külalistele.
Valige oma retsept
Teil on vaja
-
- 1tk kana;
- kartul 1 kg;
- majonees 200 g;
- juust 200 g;
- porgandid 1 tk;
- 5 küüslauguküünt;
- rohelised (till
- petersell);
- jahvatatud must pipar;
- keedetud vesi 1 tass;
- sool;
- loorberileht 3 tk;
- kana maitsestamine;
- sügav pann.
Kasutusjuhend
1
Kui kana on külmunud, sulatage see enne keetmist. Lõika kana väikesteks tükkideks. Pesta külma voolava veega.
2
Hõõruge iga kanatükk majoneesi, pipra, kana maitseainete ja soolaga. Pange kana sügavale plaadile. Haki peeneks 2 küüslauguküünt ja lisa kanale. Koorige porgandid, riivige ja lisage kana. Jätke kana vähemalt 30 minutiks marineerima.
3
Koorige kartulid ja lõigake need 1-1, 5 cm laiusteks ringideks.Pane kartulid sügavasse plaati ja lisa majonees. Segage kartulid nii, et iga tükk oleks kaetud majoneesiga. Sool.
4
Segage sügavas plaadis keedetud vesi, sool, loorberileht, pipar, lisage veidi majoneesi, maitsestades kana. Tükeldage rohelised peeneks ja lisage vette. Segage kõik hoolikalt.
5
Pange kana sügavale pannile. Pange kana kartuliviilud. Puista kana ja kartulid vürtsika veega. Pange 1 tunniks ahju temperatuuril 180 kraadi.
6
Riivi juust peeneks riiviks. Lisage juustule veidi vett, et seda oleks mugavam kana ühtlaselt kanda. Pigista juustu sisse 3 küüslauguküünt ja sega. Lisage juust 5 minutit enne keetmise lõppu.
Pöörake tähelepanu
Kartuli segamine kanaga on ebasoovitav, vastasel juhul võivad kartulid laguneda ja muutuda kartulipüreeks.
Kasulik nõu
Mugavamaks muutmiseks võite terve kana asemel osta kana reied või kana trummikile. Reied vajavad 6 tk., Sääred - 8 tk.
Tunni jooksul, samal ajal kui roog valmistatakse, on soovitatav perioodiliselt valmisolekut kontrollida, kuna küpsetusaeg sõltub toodete kvaliteedist.
Kana kiiremaks sulatamiseks peate selle panema vähese sooja vette.
Kui ostsite noori kartuleid, peate selle tükeldama paksemad ringid - 2–2, 5 cm, kuna see küpseb palju kiiremini.
Seotud artikkel
Kebabid peekonis kalkuniga