Kanatoidud sobivad nii igapäevaseks kui ka piduliseks lauaks. Näiteks täidetakse täidisega lind traditsiooniliselt uusaasta pidu. Pakume teile mitmeid kana täidiseid, mis on täidetud erinevate täidistega.
Valige oma retsept
Värskete või külmutatud jõhvikatega täidetud kana
Te vajate:
- kana - 1 kg;
- jõhvikad - 2-2, 5 tassi;
- suhkur - 100 g;
- valge leib - 200 g;
- või - 70 g;
- sool ja maitseained.
Valmistage kana rümp (töödelge, peske, kuivatage paberrätikuga), riivige soola ja vürtsidega. Seejärel küpseta marjade "täidis". Pigista jõhvikaid lusikaga pisut, et mahl voolaks, vala marjadesse suhkur ja jäta 40–45 minutiks seisma.
Valmista saiadest krutoone. Selleks lõika leib kuubikuteks ja prae pannil võiga kuni koorikuni.
Segage marjad riivsaiaga, lisage vürtsid. Täida kana saadud täidisega ja õmble auk kokku nii, et täidis jääks sees.
Küpsetage kana ahjus temperatuuril 180 kraadi 30-40 minutit, valades perioodiliselt saadud marjamahla.