Nimi "Chevapchichi" sai vorstide kujul valmistatud ja pannil praetud lihatooteid. Need valmistatakse hakklihast, millele on lisatud sibulat ja vürtse. Kui soovite oma majapidamist üllatada millegi ebaharilikuga, hindavad nad kindlasti Chevapchichi. Toitu saab serveerida üksi või lisandina. Mõlemas variatsioonis osutub see rahuldavaks ja maitsvaks.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - hakkliha (sealiha, veiseliha, kana või segatoit) - 600 g;
- - suured sibulad - 1 tk;
- - mineraalvesi gaasiga - 3 spl. l.;
- - punane paprika - 1 spl. l.;
- - must jahvatatud pipar - 1 tl;
- - sooda - 1 näputäis;
- - sool - 1 tl;
- - päevalilleõli - 2 spl. l.;
- - praepann.
Kasutusjuhend
1
Koorige sibul ja riivige. Võite selle ka saumikseriga tükeldada või noaga peeneks hakkida.
2
Kaussi pange hakkliha, hakitud sibul, punane ja must paprika, samuti sool ja sooda. Sega omavahel ühtlaseks. Pärast seda lisage mineraalvesi, sõtke kätega korralikult läbi ja lööge läbi - peaksite saama massi, mis hoiab oma kuju. Seejärel katke kauss kaane või kilega ja pange paariks tunniks külmkappi.
3
Võtke hakkliha välja ja vormi sellest umbes 2 cm läbimõõduga vorstid.Vala pannile päevalilleõli ja kuumuta see läbi.
4
Pange vorstid pannile ja praege, kuni need on pruunistunud. Seejärel keerake see teisele poole ja praege kuni keedetud - mida kuldne koorik on, seda maitsvam on “Chevapchichi”.
5
Valmistooteid saab panna portsjoniteks otse pannilt ja serveerida värskete köögiviljade, salati või mõne lisandiga.