Võib-olla on kõige populaarsem toode Venemaal kartul. Majas pole kartuleid - see tähendab, et midagi pole. Nii arvavad ilmselt paljud koduperenaised ja omal moel on neil õigus. Kartul ei vaja reklaami, kuid võite seda küpsetada tohutu hulga retseptide järgi.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- kartul - 8 tükki,
- šampinjonid - 400 grammi,
- küüslauk - 4 nelki,
- petersell - 1 kamp,
- oliiviõli - 5 spl. lusikad
- või koor - 300 grammi
Kasutusjuhend
1
Lõika kooritud kartul õhukesteks viiludeks (umbes 3 mm), seened ka viiludeks.
2
Kuumutage paksu põhjaga pannil õli, pange kartulid ja segage nii, et see oleks õliga kaetud. Sool, pipar.
3
Segage puulusikaga kuni kartulitärkliseni (kuni see muutub kleepuvaks). Samal ajal küpsetame teisel pannil seeni.
4
Lisage kartulitele küüslauk ja valage koor, kattes need täielikult kartuliviiludega, kuid mitte rohkem, vastasel juhul on rasvasisaldus väiksem. Keetke 5 minutit, kuni koor on pisut paksenenud.
5
Eemaldage kartulid tulelt, lisage sellele vajadusel soola ja vürtse, lisage pannile hakitud petersell ja keedetud seened.
6
Pange kõik küpsetusnõusse. Küpseta ahjus umbes pool tundi.