See roog on suurepärane võimalus pidulikuks õhtusöögiks, mida ei pea pikka aega küpsetama. Seente ja rannakarpide kombinatsioon annab Julienile originaalse maitse ja meeldiva aroomi.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 20 kukeseened või šampinjonid;
- - 250 g rannakarpe;
- - sibulapea;
- - 1 küüslauguküünt;
- - 3 spl. lusikad hapukoort;
- - 3 spl. supilusikatäit oliiviõli;
- - hunnik värsket peterselli;
- - 120 g juustu;
- - sool ja must pipar maitse järgi.
Kasutusjuhend
1
Pigista rannakarbid, eemalda sisemised vuntsid ja prae neid seejärel oliiviõlis 2 minutit. Lisage pressi kaudu läbi viidud koorimata küüslauk ja keetke veel 2 minutit.
2
Haki sibulad sulgedega ja pese seened viiludega. Prae neid kõrgel kuumusel mitu minutit, seejärel lisa hapukoor, pipar ja sool. Hauta 1 minut, seejärel eemalda tulelt, puista üle ürtidega ja jahuta veidi.
3
Pange rannakarbid, seened sibulaga hapukoores ja juustu viilud väikestesse kookospähklite valmistajatesse. Küpseta 200 ° C juures kuldpruuniks. Serveeri maitserohelise ja hapukoorega.