Scarlett O'Hara stiilis hommikusöögi retsept: need on pannkoogid, mida ema talle enne Kaheteistkümne tamme juurde minekut toob!
Valige oma retsept
Teil on vaja
- 4 portsjoni praepannidele:
- - 220 g tatrajahu;
- - 200 g nisujahu;
- - 6 spl suhkur
- - 4 tl küpsetuspulber;
- - 1 tl sooda;
- - 1 tl soolad;
- - 800 ml petipiima;
- - 6 spl sulavõi;
- - 4 muna.
- Põhiliseks karamellisiirupiks:
- - 400 g pruuni suhkrut;
- - 160 ml vett;
- - paar näputäis soola;
- - 0, 5 tl vaniljeekstrakt.
Kasutusjuhend
1
Sõelume kahte tüüpi jahu küpsetuspulbri, sooda ja soolaga suurde nõusse. Lisage suhkur, segage hästi.
2
Teises konteineris segage petipiim sulavõi ja munaga. Saate ennast segistiga aidata.
3
Panime soojenema paksu seinaga panni. Kui te pole panni kvaliteedis kindel, soovitan pisut määrida taimeõliga. Vahepeal segage taigna kuivad koostisosad vedelikuga. Ärge üle pingutage - peame saama ainult homogeense konsistentsi.
4
Küpsetame pannkooke keskmisel kuumusel, kuni koorik on silmale meeldiv.
5
Siirupit saate teha samal ajal: lihtsalt valage suhkur vette ja keetke paar minutit. Seejärel lisage vaniljeekstrakt ja segage.
6
Serveeri valmis pannkoogid peavad olema kohe, veel soojad, joota karamellisiirupiga.