Kas teate forelli küpsetada? Niisiis, sa oled tõeline armuke. Lõhekala saab keeta mitte ainult lihtsalt, vaid ka maitsvalt. See on kuulus oma suurepärase maitse ja tervislike koostisosade poolest. Jääb ainult vajaliku retsepti välja selgitada.
Valige oma retsept
Teil on vaja
-
- Värske forell umbes 600 g
- 1 keskmine porgand
- 1 sibul
- 1 hunnik rohelisi (soovitavalt petersell)
- 1/2 mahla ellujäänud sidrunist
- 1 spl valget veini
- 1/3 spl taimeõli ja vürtsid kaladele. Ja ka soola ja musta pipra maitsmiseks.
Kasutusjuhend
1
Meie puhul peame kala küpsetama ahjus, kaotamata selle kasulikke omadusi. Sellisel kujul on palju retsepte: forell ahjus mitut tüüpi; forell fooliumis, köögiviljadega ja ilma; forell ingveri, hapukoore või kastmetega jne.
2
Retsept on järgmine:
Loputage forelli hästi ja laske sellel veidi kuivada. Seejärel lõigake pooleks ja puista vürtsidega. Peate ootama umbes tund, kui kala on vürtsidega täielikult küllastunud.
Vahepeal peske, koorige ja hõõruge porgandeid peenele riivile, asetage küpsetusnõu põhjale.
Lõika ka sibul, kuid õhukesed poolrõngad ja laota porganditele. Piserdage seda vähese pipraga.
Puista porgandite peale pestud ja hakitud petersell ning soovi korral seejärel sool.
Me panime kala ise petersellile ja valame selle sidrunimahlaga, oodake 15 minutit, täitke see veini ja taimeõliga.
Pärast seda katame kõik fooliumiga ja asetage see ahju, küpsetatud temperatuurini 180 kraadi. Ootame 35–40 minutit. Kala on valmis.
3
Täpsustamiseks jääb roog laotada suurele taldrikule, puistata ürtidega ja kaunistada köögiviljadega.
Sulle söögiisu!