Isegi paastupäevadel võite oma kõhuga pidu pidada. Maitsvaid, maitsvaid ja tervislikke täidisega šampinjone saab süüa vähemalt iga päev. Pealegi on sellise roogi valmistamine väga lihtne.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 8 šampinjoni,
- - 1 porgand,
- - 1 sibul,
- - pool paprikast
- - 2 keskmist tomatit,
- - 2 küüslauguküünt,
- - 1 spl. lusikatäis sojakastet
- - 4 spl. supilusikatäit oliiviõli,
- - tšilli pipar maitse järgi,
- - basiilik maitse järgi,
- - sool maitse järgi,
- - jahvatatud must pipar maitse järgi.
Kasutusjuhend
1
Loputage šampinjonid, eraldage jalad ja lõigake need väikesteks kuubikuteks.
2
Lõika porgandid samamoodi nagu seened. Soovi korral võib porgandid riivida jämedale riivile.
3
Haki kooritud sibul ja küüslauguküüs. Eemalda tomatitelt koor ja lõika väikesteks kuubikuteks, haki ka paprika.
4
Kuumutage 2 supilusikatäit oliiviõli, praege köögivilju viis minutit. Seejärel lisage köögiviljadele purustatud šampinjoni jalad. Jätkake keetmist veel viis minutit.
5
Lihvige küüslauguküünt mis tahes sobival viisil (võite riivida) ja tšilli.
6
Viige seened suurde kaussi, lisage neile hakitud küüslauguküüs, tšilli, basiilik, lemmikvürtsid ja kaks supilusikatäit oliiviõli, hõõruge seentes olevad vürtsid. Seejärel lisage lusikatäis sojakastet ja segage. Proovige soola, kui mitte piisavalt, lisage veel veidi soola.
7
Täidisega seened köögiviljatäidisega. Kuumuta ahi 200 kraadini. Küpsetage šampinjone 15 minutit.
8
Kandke küpsetatud täidisega šampinjonid nõusse, laske 5-10 minutit seista, kaunistage oma maitse järgi ja serveerige.