Dieetiva seahautise saamiseks, mis pole eriti rasvane, aromaatne ja rahuldav, kasutage kahekordset katlat. Liha sulab suus ja on väga maitsev. Töötledes seda auruga, on võimalik säilitada maksimaalne toitainete kogus. Selline hautis on kergesti seeditav ja maos ei teki raskustunnet.
Valige oma retsept
Valige oma liha jaoks ainult värsked toidud. Te vajate liha abaluust või nimmetest, vars annab hautisele erilise helluse. See sisaldab looduslikku kollageeni, mis kuumuse mõjul moodustab vedeliku, mis seejärel tarretub. Pärast keetmise jahtumist saadakse läbipaistvas tarretis lihaviilud.
7 kg searasvaga liha jaoks vajate selliseid vürtse: mustade ja suupistete herneste kujul pakkimiseks, loorberileht, maitse järgi sool - toorik peaks osutuma kergelt soolaks. Loputage ja kuivatage sealiha paberrätikutega, lõigake väikesteks tükkideks. Seejärel pange kiht kihiti kaussi, valades kihti vürtse. Tootele ei ole vaja lisada köögivilju, vett - toote säilivusaeg toidus on selle tõttu lühem.
Valmistage topeltkatel ja lisage ettevalmistatud liha seadme sobivale tasemele. Seadke taimer 5-6 tunniks. Hautis olev vedelik moodustub rasva sulatades. Steriliseerige purgid ja kaaned 20 minutit enne keetmist. Pange ettevalmistatud hautis neisse ja sulgege kaaned. Parem on purgid asetada rahulikku kohta ja katta sooja tekiga.
Pärast jahutamist pange hautatud sealiha hautis külmkappi või keldrisse. Koduse liha valmistamisega saate võimaluse lühendada perele lõuna- ja õhtusöökide ettevalmistamise aega.