Ploom on hea kõigile. Maitsev ja tervislik. See kuivatatud puuvili aitab suurendada immuunsust, organismi vastupanuvõimet paljude haiguste vastu. Lisaks võivad ploomid parandada naha seisundit ja vastavalt selle välimust. Andke endale magus ja lõhnav ploomidessert, millel on ka tervendavaid omadusi.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- 6 portsjonit:
- - 8 munavalget;
- - 100 g granuleeritud suhkrut;
- - 200 g seemnetega ploomid;
- - või või margariin vormi määrimiseks
Kasutusjuhend
1
Pange ploomid nõusse ja loputage voolava sooja veega väga hoolikalt. Seejärel viige see kastrulisse, täitke kuivatatud puuviljad veega (märgitud ploomide jaoks piisab 0, 5 liitrist), laske keema tõusta ja keetke nõrgal kuumusel umbes 2 tundi.
2
Pühkige ploomid läbi sõela. Saadud suspensioonile lisage suhkur ja keetke umbes 30 minutit, kuni see on paksenenud. Eemaldage tulelt ja laske täielikult jahtuda.
3
Eraldage valged munakollastest. Vahusta munavalged tugevalt vahustatud mikseriga korralikult läbi. Lööge neid kõigepealt madalaimal kiirusel ja suurendage seda järk-järgult. Pange õhukese ojaga vahustatud valged täielikult jahutatud ploomipüree. Segage kõik koostisosad õrnalt.
4
Kuumuta ahi 180 kraadini. Võtke eemaldatav vorm, mille seinad on määritud õli või margariiniga. Lao ettevalmistatud vormis ettevaatlikult valgu mass välja ja pane ahju. Küpsetage magustoitu 10-15 minutit.
5
Ärge eemaldage magustoitu kohe vormist, laske sellel täielikult jahtuda. Seejärel eemaldage külg ja viige magustoit kaunisse tassi. Piserdage pealt tuhksuhkruga, kaunistage vastavalt hooajale vahukoore, puuviljaviilude ja marjadega.
Pöörake tähelepanu
Enne ploomipüree lisamist vahustatud valkudele veenduge, et see pole soe. Muidu oravad arveldavad ja magustoit rikneb.
Kasulik nõu
Munavalgete vahustamine peaks olema külm, sellisest tootest saadakse ainult head besee.