Need kuklid on tüüpilised angloameerika köögile. Need sobivad suurepäraselt hommikusöögiks. Kuklid küpsetatakse sügavas muffin tassis ja serveeritakse marjavaageniga.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- 8 tükki:
- - 1 tl või;
- - 125 g tavalist jahu;
- - näputäis soola;
- - 1 tl suhkur
- - 2 muna;
- - 250 ml lõssi;
- - 75 g mustikaid;
- - 1 spl tuhksuhkur.
- Marjasortimendi jaoks:
- - 150 g vaarikaid;
- - 100 g mustikaid;
- - 200 g maasikaid;
- - 1 spl tuhksuhkur.
Kasutusjuhend
1
Kuumuta ahi 220 kraadini. Määri paberrätiku abil võiga 8 koogikesi, mille läbimõõt on 6 cm ja sügavus 2, 5 cm.
2
Kuklite tegemiseks sõeluge jahu, sool ja suhkur kaussi, tehke keskele depressioon. Vala munad, lisage piim ja pekske kahvliga.
3
Segage jahu vispliga järk-järgult vedelikuga, kuni saadakse homogeenne tainas, mis meenutab madala rasvasisaldusega koort. Valage anumasse, kust on mugav seda vormidesse valada (ma kasutan mõõtetopsit).
4
Vala tainas ettevalmistatud vormidesse, täites need kahe triikrauaga. Mõlemasse pange veidi mustikaid (kui kasutate külmutatud, ärge sulatage), jagage marjad ühtlaselt.
5
Pange 25-30 minutiks ahju keskmisele tasemele. Valmis küpsetised saavad kuldpruuni värvi, tõusevad ja muutuvad servades krõbedaks.
6
Kuklite küpsetamise ajal valmistage marjasortiment. Pühkige kaks kolmandikku vaarikatest läbi peene sõela, et seemnetest lahti saada. Saadud püree lisage värsked terved vaarikamarjad, lõigatud paksudeks maasikate ja mustikate viiludeks. Puista marjad tuhksuhkruga läbi sõela ja sega.
7
Lõika valmis kuklid 2 ossa ja puista kergelt tuhksuhkruga. Serveeri kohe puuviljavahuga.