Pannkoogid - vana vene roog. Neid on juba pikka aega küpsetatud nii vaestes kui ka jõukates peredes. Pannkookide alus võib olla täiesti erinev: värske ja hapupiim, keefir, jogurt, kääritatud küpsetatud piim ja isegi õlu. Õhukesi pitsilisi pannkooke ja paksu ninasõõrmega pannkooke saab praadida. Pannkookide täidiseks on palju täitmisvõimalusi. Proovige teha hapupiimast pannkooke ja kohtlege oma perega.
Valige oma retsept
Teil on vaja
-
- 0, 5 liitrit hapupiima;
- 3 muna;
- 2 supilusikatäit granuleeritud suhkrut;
- 2 supilusikatäit tärklist;
- 2 supilusikatäit taimeõli;
- 0, 5 tl soola;
- 0, 5 tl soodat;
- 8 supilusikatäit jahu.
Kasutusjuhend
1
Hapupiimas lisage munad, sool, suhkur ja segage ühtlaseks.
2
Saadud massi valage sooda, segage hoolikalt. Hapupiimast pannkookide valmistamiseks ei pea te äädika abil sooda kustutama, see teeb piimhapet.
3
Segage eraldi kausis sõelutud jahu ja tärklis. Pange segu tainasse, segage, kuni jahu tükid kaovad täielikult. Vala tainas taimeõli.
4
Kuumuta pann. Määrige see taimeõliga. Kalla tainas pliidiga pannile. Pöörake pann eri suundades, jagage tainas ühtlaselt.
5
Prae pannkooke mõlemalt poolt, kuni mõnus kuldne värvus.
6
Serveeri laual valmis pannkooke koos mee, hapukoore, moosi, või, kondenspiimaga. Saate neid toppida sibulaga praetud kodujuustu või lihaga. Tee pannkookidega teed või kohvi.
Tohutu isu!
Pöörake tähelepanu
Pann tuleb õlitada alles enne esimese pannkoogi praadimist. Ülejäänud pannkoogid praaditakse tainas sisalduvas või sees.
Kasulik nõu
Pannkookide keetmiseks mõeldud hapupiim peaks olema toatemperatuuril.
Enne pannkookide praadimist tuleb panni väga hästi kuumutada. Siis pole esimene pannkook tükiline.
Seotud artikkel
Piimas maitsvad pannkoogid