Mis tahes lisandiks võite küpsetada sibulaga praetud liha. Seda saab serveerida kartulipüree või herneste, värskete köögiviljade, riisi, tatra, pastaga. Ja alati saab sellest südamlik ja maitsev roog. Kuidas liha sibulaga praadida, et see oleks mahlane ja isuäratav?
Valige oma retsept
Teil on vaja
-
- 500 g liha;
- 3 suurt sibulat;
- 3 supilusikatäit majoneesi;
- toiduõli praadimiseks;
- sealiha vürtsid;
- loorberileht;
- sool.
Kasutusjuhend
1
Võtke kondita sealiha, peske seda külma veega.
2
Lõika liha väikesteks tükkideks. Pange see kastrulisse.
3
Koorige sibulad. Selle roa valmistamiseks peab olema palju sibulaid. Lõika sibul poolrõngasteks.
4
Pange hakitud sibul lihapannile. Segage kõik kätega, jahvatades liha kergelt sibulaga.
5
Soola panni sisu. Piserdage sealiha sibula vürtsidega. Lisage tükkideks purustatud loorberileht. Pange majonees pannile ja segage hästi.
6
Sulgege pann kaanega ja jahutage liha marineerimiseks 2-3 tundi.
7
Kuumutage õli pannil kõrgel kuumusel. Pange liha sibulaga pannile. Vähendage kuumust.
8
Prae liha madalal kuumusel, kuni ilmub helepruun koorik, aeg-ajalt segades.
9
Vala pannile 0, 5 tassi kuuma vett kohe, kui liha on pruunistunud. Keetke keemiseni, segage. Kata pann ja hauta liha keema.
10
Pange liha taldrikule, pange kõrvale kõrvalroog. Serveeri kuumalt.
Tohutu isu!
Pöörake tähelepanu
Praadimisel on oluline liha mitte kuivatada.
Kui liha lõigatakse väga peeneks, kui pruun koorik on juba valmis, on see juba valmis, siis võib juhise 9. toimingu ära jätta.
Lihaga pannile vett valades ärge põletage ennast kuuma auruga!
Kasulik nõu
Selle roogi küpsetamiseks mõeldud sealiha asemel võite võtta veiseliha või kana.