Inimkonda rohkem kui 5000 aastat tagasi jälgides märkasite värskelt idandatud seemnete raviomadusi. Haigused ja sõjad olid neil päevil, kuid nende vastupanemiseks oli vähe vahendeid. Neil päevil näitasid seemikud haiguste ja haavade ravis suurepäraseid tulemusi. Niisiis, et inimese mälu võimas tervendav toime tõi meie päevi. Seemikute kasutamise olulisus immuunsuse suurendamiseks püsib ka praegu, arenenud ravimite ajastul.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - seemned, mille hulgast valida - nisu, rukis, kaer, päevalill, roheline tatar, munasegu, herned, seesam, lina, amarant, piima ohakas, kõrvits, must riis;
- - seemnete idandaja või liitrine kaanega purk;
- - vesi;
- - vesinikperoksiid 3%
Kasutusjuhend
1
Hankige seemneid jaotusvõrgust. Nüüd on nad peaaegu kõigis hüpermarketites ja suurtes jaemüügikettides tervisliku toitumise osakondades. Jaemüügikettides kontrollitakse seemnete päritolu ja nende kvaliteedi dokumentide kontrollimist. Põllumajanduses kasutatavate raskmetallide, radionukliidide ja niinimetatud söövitusainete puudumise tagamiseks põllukultuuri kaitsmiseks bakteriaalsete ja viirushaiguste eest. Selles mõttes saate täpselt kvaliteetseid seemneid. Kuid lisaks sellele on seemnetel palju muid parameetreid, mida jaeketides ei kontrollita, kuna see pole seadusega ette nähtud. Ideaalis tasub osta BIO sertifikaadiga seemneid, mis on täpselt saadud ilma kemikaale kasutamata. Jah, need maksavad 2-3 korda kallimalt, kuid nende hankimine on seda väärt.
2
Tore, kui tutvustate idandatud seemneid püsivalt oma isiklikule või peretoidule. Vähemalt 50–100 g päevas täiskasvanu kohta, kes kaalub 80 kg. Lapsed vajavad vähem. Sõltuvalt lapse vanusest ja kaalust. Seda on lihtne arvutada, jagades 80 kg täiskasvanu massi lapse massiga kilogrammides. Nii mitu korda vähem on vaja lastele seemikuid anda. Ja veel parem - kaks korda rohkem. Lõppude lõpuks kasvavad lapsed suureks ning nende vajadus vitamiinide ja bioloogiliselt aktiivsete ainete järele on suurem kui täiskasvanul. Proovige idandada erinevaid seemneid. See on eriti oluline lastele, kuna on vaja kindlaks teha, millised seemikud neile kõige rohkem meeldivad. Siis pole vanematel probleeme laste seemikute söömisega. Lapsed söövad rõõmsalt seemikuid! Lapsepõlves mäletan, et mulle meeldisid väga kikerherne ja herne maitsvad krõbedad seemikud.
3
Nüüd on seemnete idandamiseks palju lihtsaid seadmeid. Neid nimetatakse idanejateks. On olemas võõrsõna - motorollerid. Need on lihtsad seadmed, mis on sisuliselt suur klaas, kuhu asetatakse seemned ja valatakse seemnete paisumiseks vett. Loodus korraldas kõik väga lihtsalt ja targalt. Kuivaid seemneid saab säilitada pikka aega ja taluda mitmesuguseid kahjulikke tingimusi. Kui vesi ja kuumus ilmuvad, idanevad seemned ja annavad elu uutele taimedele ja uuele saagile. Toidus seemnete idandamisel ei pea inimene uut saaki ootama. Idanenud seemned 1-2-3 päeva jooksul on ise viimane, tervendav toit. Ja palju kasulikum kui siis, kui seemned jahvatatakse jahuks ja seejärel söödetakse. Seega, kui kavatsete seemikud oma dieeti tutvustada, võite julgelt valida odava seemnete idandaja. See maksab umbes 1000 rubla. Äärmuslikel juhtudel kasutage lihtsalt 1-liitrist klaaspurki. Kuid see pole nii mugav.
4
Seemned ei ole steriilne objekt. Nende pinnal on üsna palju erinevaid mikroorganisme. Mõned neist on inimestele kahjutud ja mõned ebasoovitavad. Näiteks hallitusseened, mis soodsates tingimustes võivad seemikud paljuneda ja rikkuda. Seda ei saa lubada. Sageli sisaldavad hallitusseened inimestele täiesti tarbetuid antibiootikume ja toksiine. Seetõttu tuleb seemnete pinnal olevad mikroorganismid ja hallitus ära visata. Kõige tõhusam viis kodus on apteegi 3% vesinikperoksiidi kasutamine. Idanemisseemned tuleb 20 minutiks sukeldada vesinikperoksiidi vesilahusesse. Selle aja jooksul surevad tavaliselt seemnete pinnal olevad mikroorganismid ja hallitusseened. Seejärel pange seemned seemnete idandajasse ja valage puhas kraanivesi. Veekogus on umbes 2-3 korda suurem kui idanevate seemnete mass. Seemnetel on tohutu imendumisvõime - mitusada atmosfääri ja seemned paisuvad väga kiiresti. Sõna otseses mõttes 2-3 tunni pärast alates turse algusest hakkab seemne idanema! Ja seda protsessi ei saa peatada kuni seemikute kasutamiseni toiduks.
5
5-10 tunni pärast võib liigne vesi ära voolata ja paistes seemned tuleb pesta. Eelistatavalt voolav vesi. See võimaldab teil vabaneda mikroorganismide jäänustest, mis võiksid seemnete pinnal idaneda. Selleks, et seemikud saaksid normaalselt hingata, on soovitatav piirata seemnekihti paksusega kuni 20-30 mm. See on oluline nende intensiivse kasvu, vitamiinide, bioloogiliselt aktiivsete ainete ja antioksüdantide aktiivse moodustumise jaoks. Seda me vajame. Seetõttu seemikud ja on suur tervendav jõud.
6
Toatemperatuuril + 20–24 kraadi Celsiuse järgi 24 tunni pärast on näiteks põllukultuuridel juba 1–10 mm seemikud. See on meie ülim tervendav toidutoode. Võrsed tuleks kohe ära süüa. Õige elavas olekus. See on ideaalne võimalus. Ideaalne lisada salatitele. Ei mingit kuumtöötlemist, mis hävitab kogu aine või osa sellest ainest, mille jaoks me idaneme seemned. Ärge idandage rohkem seemneid, kui saate kohe kasutada. Pole vaja seemikuid külmkapis hoida. Parem järgmise päeva õhtul, alustage idanemist homsest portsjonist. Seal on palju maitsvaid retsepte, milles saate kasutada elusaid tervendavaid seemikuid. Sõna otseses mõttes 7-10 päeva pärast tunnete oma heaolu olulist paranemist ja 1-2 kuu pärast tervise pidevat paranemist.
Pöörake tähelepanu
Seemnete töötlemine 3% vesinikperoksiidiga 20 minutit on väga soovitav. See on lihtne ja väga tõhus.
Kasulik nõu
Proovige seemneid idandada pimedas. Valgus pärsib seemikute arengut. Läbipaistmatutest klaaspurkidest eelistatakse läbipaistmatute seintega raketikütuseid.