Tõenäoliselt pole ühtegi inimest, kes pole kookospähklit proovinud? Kookospähkel on kookospuu vili. Vili on piisavalt suur, sfäärilise kujuga, valge viljaliha on kaetud õhukese pruuni koorega ja kõva koorega hunnikuga.
Valige oma retsept
Kookospähkli sisu võib tarbida värskelt, kuivalt ja riivitult. Aasia köögis populaarsuse tõttu hakati kookospähklimassi kasutama Euroopa köögis. Selleks, et teha kindlaks, kas kookospähkel on hea, peate välja selgitama, kas selles on piima, nii et selle puuvilja ostmisel raputage seda kõrva lähedal.
Kookospähkel on kolm täppi ja kui need pressimisel vahele jäävad, rikub kookospähkel. Küpset kookospähklit saab eristada põhimõttel, kui hõlpsalt viljaliha kestast eraldatakse. Küps viljaliha eraldub koorekihist kergesti.
Sageli tekib küsimus: kuidas kookospähklit avada? Enamik armastajaid proovib lihtsalt kookospähklit põrandal või laual puruks lüüa, võtmata arvesse asjaolu, et sellest voolab mahla. Nii et kõigepealt peate mahla ekstraheerima ja seejärel tükeldama kookospähkli. Mida tuleb selleks teha? Kookospähkel on kolm silma, mis asuvad koore kõige õhemal osal. Võtke terav ese ja torgake sellega kaks auku läbi, kasutage siis põhku ja jooge kookosmahla. Alustage nüüd kookospähkli pragunemist. Kookospuuviljadel, nagu ka kõigel, mis meid ümbritseb, on nõrk koht, see on üks kolmandik silmade kaugusest. Kookospähkel tuleks asetada tasasele pinnale ja noa tömp küljega soovitud kohta lüüa. Protseduuri tuleks teha 3-4 korda, pärast mida moodustub pragu. Noaga jagage kookospähkel tükkideks ja nautige maitsvat ja mahlast viljaliha. Nüüd teate, et kookospähkli avamine pole tegelikult nii keeruline!
Seotud artikkel
Kuidas teha kiireid kookospähkli küpsiseid