See on värvikas ja madala kalorsusega kana retsept. Minu arvates ei vaja see roog kõrvalmaitset, piisab magusast piprast.
Valige oma retsept
Te vajate:
- kanarind - 600 g;
- küüslauk - 4 nelki;
- suured paprikad (punane ja kollane) - 3 tk;
- sojakaste - 2 spl. l.;
- mesi - 2 spl. l.;
- oliiviõli - 1 spl. l.;
- jahvatatud pipar - maitse järgi.
Loputage kanarind hästi külmas vees, lõigake kuubikuteks, pipart pisut. Koorige, tükeldage, segage küüslauk sojakastme ja meega. Kastke kanafilee saadud segusse, katke ja jätke 20 minutiks.Sa ei pea seda soolama, lihtsalt maitse järgi sojakaste.
Prae marineeritud filee oliiviõlis kõrgel kuumusel kuni kuldpruunini - 5 minutit igast küljest. Pese magus paprika, tuum, lõika kuubikuteks.
Lisage kana rinnale, vähendage kuumust ja hautage kaane all veel 10 minutit, kuni see on keedetud, aeg-ajalt segades. Peaasi, et mitte kuivatada, liha peaks olema mahlane. Kaunista valmis roog värskete ürtidega.
Tükeldatud ananassikonserveeritud pipart võib lisada magusale piprale - roogi maitse on väga ebatavaline.