Lihalõikamine on Venemaa traditsiooniliste pidulike pidude atribuut, mida vene peredes kutsutakse ka lihatoiduks või liharoogiks. Just tema on arvukuse märk, mida tuleb serveerida, kui eeldatakse meeste kohalolu, ja see võib olla väga mitmekesine. Lõike korralik kaunistamine võib omakorda muuta selle veelgi isuäratavamaks.
Valige oma retsept
Liharoogade lihtne kaunistamine
Te ei saa kasutada võõraid tooteid, vaid peate lihtsalt proovima lihatoodete tükid ringis või osade / segmentidena ilusti välja panna. Tõsi, see on parem, kui ostate suure hulga erinevaid vorste või tooteid, mis võimaldab teil serveerimisel näidata suurt kujutlusvõimet.
Liha- või vorstitükke väikestesse torudesse veeretada ei ole keeruline, kombineerituna samade värskete köögiviljade (kurkide või teiste) torudega. Paremaks fikseerimiseks saab neid isegi hambaorkidega torkida, mis annab viilutamisele veelgi suupärasema ilme. Tulevikus paigutatakse need torud slaidiks või ühe kihina, alustades pasta, oliivide, ürtide või rohelise salatiga.
Veel üks üsna lihtne viis lihalõigu kujundamiseks on viilutatud tükkideks jaotamine pooleks, mis on segatud kurgi-, redise- või paprikaviiludega. Liha ja köögiviljade värvi kontrast annab roa pidulikuma. Kõigi ülaltoodud meetodite kombinatsioon ühel suurel roogil võib saada ka originaalseks lahenduseks.