Tillil on kasulikud omadused, seda kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel, meditsiinis. Talve jaoks tilli koristamiseks on mitu viisi - seda saab kuivatada, külmutada ja isegi marineerida.
Valige oma retsept
Kasutusjuhend
1
Võtke värsket tilli, peske seda voolava veega ja kuivatage rätikuga. Lõika till noaga ja aseta väikestesse kottidesse. Asetage need üksteise peale ja pange sügavkülma. Sellisel kujul saab tilli säilitada kuni 12 kuud.
2
Võite tilli kuivatada. Selleks hakkige rohelised peeneks ja levitage tasasele, kuivale pinnale. Kuivatage 2 päeva, seejärel voldige linasesse kotti või klaaspurkidesse ja tarbige 6 kuud.
3
Võtke tilli rohelised ja loputage seda vee all, pange klaaspurkidesse ja puistake soolaga, võite kasutada jämedat vürtsi, katta kaanedega ja panna pimedasse kohta.
4
Eelkuivatatud tilli saab säilitada isegi kuumuses. Pange see pannile ja sulgege kaas tihedalt.
5
Võtke till ja pange see vette, eemaldage ja kuivatage rätikuga. Steriliseerige klaaspurgid, pange sinna rohelised ja lisage 2 supilusikatäit 5% äädikat, 2 supilusikatäit, valage keedetud vett, jahutage. Pange pimedasse jahedasse kohta.
6
Samamoodi võite küpsetada tilli õlis, kuid vee asemel lisage steriliseeritud mahutitesse õli ja sulgege need rauakatetega. Pange jahedasse, kuiva kohta.
7
Tilli lisamisega valmistatakse segud suppide valmistamiseks. Võtke värskeid ürte ja loputage vee all. Kuivatage see. Valmistage 1 kg porgandeid, 1 kg tomatit ja 1 kg värsket sibulat, 300 g värsket tilli ja 300 g paprikat. Pange köögiviljad ja rohelised purkidesse, valage 1 kg soola ja katke kaanedega, hoidke jahedas, kuivas kohas.
8
Lõika tilli rohelised 4–6 cm suurusteks tükkideks, lõika porgandi juurviljad tükkideks ja sega saadud tilliga. Segage hoolikalt 1 kg soolaga ja pange vähemalt 50 g mahuga klaaspurkidesse. Katke pärgamendipaberiga, külmkapis ja hoidke 6 kuud.
9
Proovige tilli kasvatada aknalaual väikestes pottides. Piserdage maad, istutage seemned ja asetage aknalaua heledale küljele. Roheliste kastmine on iga päev, kodus kasvab tilli, võib olla aastaringselt.
Seotud artikkel
Tilli eelised ja kahju