Pumpkinil on palju eeliseid. See on kultiveerimisel üsna tagasihoidlik, annab suure saagi ja hoitakse hästi kogu talve värskes olekus. Pumpkin on sahver tervislike vitamiinide ja mineraalide keha jaoks. See sisaldab suures koguses kaaliumi, rauda, karotiini, rühmade C, B, D, E, PP vitamiine. See köögivili on kasulik kõigile inimestele, ilma eranditeta - nii lastele kui ka täiskasvanutele. Proovige kogu talve kõrvitsat päästa ja nautige selle väärtusliku köögiviljaga erinevat tüüpi roogasid. Lõppude lõpuks on kõrvits üks väheseid köögivilju, mida saab kogu talve värskena säilitada.
Valige oma retsept
Kasutusjuhend
1
Kõrvitsat saab hoida igas üsna kuivas ja jahedas ruumis, kuid siiski on parem hoida kõrvitsat keldris. Selleks valige üsna küpsed, kahjustamata ja tervislikud köögiviljad, millel on konserveeritud vars. Pange viljad riiulitele varrega ülespoole, nii et nad ei puutuks üksteisega kokku, vastasel juhul mädaneb kõrvits kiiresti. Vaadake perioodiliselt puuvilju, et mädanenud viljad viivitamatult eemaldada, kui neid on.
2
Kõrvitsat saate kodus hoida glasuuritud lodža peal. Asetage kõrvits riiulitele, üksteisest veidi eemal ja katke see kindlasti tiheda lapiga, et vältida kõrvitsa otsest päikese käes viibimist. Kui lodža temperatuur on üsna madal, mähkige kõrvits soojemaks. Kõrvitsate optimaalseim säilitustemperatuur on 5–15 kraadi. On olemas erinevaid kõrvitsaid, mida saab kogu talve jooksul hoida toatemperatuuril.
3
Kui elate maal ja teil on kariloomi ning vastavalt korstnat või heinakuhja, võite kõrvitsa ladustada otse heinas.
4
Kooritud kõrvitsat saab hoida külmkapis mitte rohkem kui 10 päeva. Viilutatud kõrvitsa säilivusaja pikendamiseks lõigake see tükkideks, pange kilekotti ja pange sügavkülma.
Kasulik nõu
Kõrvitsaseemneid ei pea minema viskama - see on terve sahver vitamiine, mineraale ja muid kasulikke aineid. Kõrvitsaseemnetel on ravivad omadused, mis aitavad mitmesuguste haiguste vastu. Kõrvitsaseemned aitavad võidelda usside ja sooleparasiitidega.