Milline meist ei meeldi piimakokteilid, on lapsepõlvest meeldejääv! Ja kui nüüd pühapäeviti päeva jooksul kohvikusse lähete, naudivad peaaegu kõik lapsed ja paljud täiskasvanud lopsakas vahus vahustatud triibuliste õlgedega lonksukoogid mitmesuguste puuviljatäidistega. Noh, lapsed on arusaadavad, kuid sageli kirjutati täpselt sama õndsus nende kõrval istuvate isade nägudele, kellel oli ka prillides pihlakad! Selle täiskasvanutele mõeldud kokteili saladus on lihtne - lisage sellele viina! Kas soovite seda proovida?
Valige oma retsept
Teil on vaja
-
- Kaks värsket toores muna külmkapist,
- Piim - 300 ml
- Viin - 100 g
- Suhkur - 3 supilusikatäit,
- Kuivatatud ingver - 1 tl,
- Jahvatatud kaneel - veerand teelusikatäit,
- Kookoshelbed 1 tl,
- Vaniljesuhkur noa otsa.
Kasutusjuhend
1
Keetke piim, eemaldage vaht, selleks võite selle kurnata. Külmkapis tihedalt suletud anumas.
2
Eraldage valged munakollastest. Tehke seda väga ettevaatlikult. Vahusta valged mikseriga või saumikseriga kuni tugevaks valgeks vahuks, seejärel vahusta jätkates vala järk-järgult üks lusikatäis granuleeritud suhkrut. Vahusta segu seni, kuni moodustub paks valge mass, mis lakkab eraldamast korolitest ja ripub nende peal piikidega.
3
Lisa vahustatud valgetele ükshaaval kaneel, ingver, munakollased ja jätka vahustamist mikseriga veel minut.
4
Jätkates peksmist, valage õhukeses koguses piima, seejärel järk-järgult viina, segage vispliga madalal kiirusel. Valmis!
5
Seda kokteili pakutakse kolmnurksetes martini klaasides. Enne kokteili valamist kastetakse ümber pööratud klaasi servad esmalt vette ja seejärel kookoshelvestesse. See muudab meie kokteili veelgi isuäratavamaks.
6
Valage kokteil klaasidesse, piserdades peale ülejäänud kookoshelbeid.
Kasulik nõu
Kui kookospähklit pole, siis saate samal viisil klaasi servi kaunistada lihtsalt granuleeritud suhkruga.