Teen ettepaneku küpsetada seenejuust juustuga. Seda ei valmistata lehttainast, kuid ettevalmistamise käigus kook kihitakse. Näidatud koostisosade kogusest piisab 8 portsjoniks.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - jahu - 450 g;
- - suhkur - 1 tl;
- - munad - 3 tk;
- - sool - 0, 5 tl;
- - kõva juust - 150 g;
- - šampinjonid - 500 g;
- - sibul - 2 pead;
- - sojakaste - 2 tl;
- - taimeõli - 2 spl. l.;
- - jahvatatud must pipar - näputäis.
Kasutusjuhend
1
Taigna keetmine. Vahusta 2 muna soola ja suhkruga. Lisage 1, 5 tassi sooja vett, segage. Valage slaidile jahu, tehke keskele depressioon. Valage süvendisse vesi suhkru, soola ja munadega. Sõtku tainast. Tainas peaks olema lahe. Sõtku, kuni ilmuvad mullid. Mähi valmis tainas klambrisse ja aseta 10 minutiks sooja kohta.
2
Toidu keetmine. Tükelda sibul ja seened. Prae sibul kõigepealt taimeõlis kuldpruuniks, seejärel lisa seened ja prae kõik koos kuni pakkumiseni. Soola, pipar, maitsestage sojakastmega, segage ja jahutage. Täidis on valmis.
3
Riivi juust. Rulli tainas lahti väga õhukese kihina (1-2 mm). Pange seened sibulaga taignale, jagage ühtlaselt, puista peal riivitud juustuga. Rulli õrnalt rulli ja lao see õlitatud rasvainega küpsetusplaadile. Määrige strudel munakollasega. Küpseta 220 kraadi juures 30 minutit.
4
Lõika valmis strudel portsjoniteks, serveeri värskete köögiviljade salatiga. Tohutu isu!
Kasulik nõu
Võite struudli küpsetada aeglases pliidis. Selleks pange rull multicookeri kaussi (saate selle spiraaliks muuta) ja küpseta 40 minutit režiimis "Küpsetamine".