Kodujuustu-bagelide retsept on väga lihtne. Toiduvalmistamine võtab natuke aega. Ja tulemus rõõmustab teid meeldiva maitsega.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - kodujuust 400 g;
- - või või margariin 250 g;
- - jahu 400 g;
- - granuleeritud suhkur 150 g;
- - vanilliin 1/6 tl;
- - küpsetuspulber 2 tl
Kasutusjuhend
1
Eemaldage õli eelnevalt külmkapist. Puder võid ja kodujuustu mugavasse nõusse. Sellele koostisele lisage sõelutud jahu, mis segatakse küpsetuspulbriga. Reguleerige jahu kogust vastavalt kohupiima kvaliteedile. Sõtke elastne tainas, kuid mitte väga tihe. Järgmisena pane see kotti ja pane tund aega külma.
2
Pärast määratud aega jagage tainas kaheks osaks. Rullige iga tükk õhukeseks ringiks. Ärge jagage lauale jahu piserdades, nagu liiga tihe tainas teeb hiljem bagelid liiga kõvaks. Kombineerige granuleeritud suhkur vaniljega, seejärel piserdage sellele taignatükke. Selleks, et suhkur hästi satuks, keerake üks või kaks korda ringikujulist tihvti ringi.
3
Jagage toorik terava noaga kolmnurkadeks, sektoriteks. Rullige need kottide kujuliseks.
4
Valmistage küpsetusplaat keetmiseks. Määrige see õhukese õlikihiga. Kata see küpsetuspaberiga. Pange mugavustoidud lehele. Enne küpsetusplaadile kastmist kastke iga bagel granuleeritud suhkru ühele küljele. Ärge korrake suhkruga, nagu see on see sulab küpsetamise ajal, siis põleb lehel.
5
Kuumuta ahi 180 kraadini. Määri tainatoodetega küpsetusplaat, küpseta 25 minutit keskmisel kuumusel.