Ajad, mil kiirtoitu peeti eriti rämpstoiduks, on möödas, andes teed uutele vaadetele ja innovaatilistele lahendustele valmistusviisis ja kasutatud toodete loetelus.
Valige oma retsept
Mitte kõik kiirtoidukohvikud ei valmista võrdselt ebatervislikku kiirtoitu. Paljude asutuste menüü pakub traditsiooniliste friikartulite ja hamburgerite asemel täisväärtuslikke liha-, köögivilja- ja puuviljaroogasid koos minimaalse kuumtöötluse ja orgaaniliste toodetega. Uue põlvkonna kiirtoit jätab välja säilitusained, mis võimaldavad toitu säilitada mitu kuud ja isegi aastaid ning kombineeritult võivad konkureerida tavalise dieettoiduga. Kaasaegsed kiirtoidurestoranid eelistavad sageli taimetoite ja Veeda retsepte, mis on hea uudis neile, kes on loomsetest toodetest keeldunud.
Taimetoitlaste kiirtoit maoz
Iisraelis loodi suur kiirtoidukett Maoz, mis sisaldab oma menüüs pitsas falafelit või hummusega salatit, erinevaid köögivilju ja kastmeid. Lisaks sellele saab pitta täidise ja salati koostise valida maitse järgi, pannes värsked, marineeritud ja keedetud köögiviljad ja kastmed suvalises koguses. Nüüd võib neid taimetoite pakkuvaid kohvikuid hõlpsalt leida Barcelonas, Amsterdamis, New Yorgis, Pariisis ja São Paulos. Selline südamlik lõunasöök teie valitud joogiga on vaid 5 €.
Hispaania keeles kiire
Molekulaarrestorani elBulli asutaja Ferrand Adria tegi kiirtoiduga pilootprojekti, püüdes veenda kolleege selle mitmekülgsuses. Kuid erinevalt kuulsatest kiirtoidukettidest koosneb Fast Good menüü ainult parimatest toodetest. Maestro keerukad kastmed ja autorikaste, mida serveeritakse kartuli, hamburgeri ja paninisega, võivad hõlpsasti konkureerida eliitrestoranidega. Lisaks rahvusvahelistele retseptidele kogu maailmast saavad külalised tellida värskeid mahlasid ja piimakokteile ilma säilitusaineteta. Seetõttu saabudes Madridi, Santiago de Tšiilisse, Barcelonasse, Valenciasse ja Kanaari saartele nautida taskukohaste hindadega Hispaania parima koka oivalist kiirtoitu.
India traditsioonid Kanada kohvikus Veda
Kanada köögiga kohandatud India köök restoranis Veda pakub külastajatele rohkem kergeid eineid, kus pole palju vürtse, võid ega raskeid kastmeid, järgides vedalaste retseptide põhitraditsioone. See kiirtoidukett asub Torontos ja annab klientidele võimaluse pakkuda sööki kontorisse ja koju.
Gustorganicsi ja uuendusliku Evosi ameerika orgaaniline kiirtoit
Orgaanilise sertifikaadi nõuete täielik järgimine muudab New Yorgi kiirtoidurestorani Gustorganics üheks linna rohelisemaks. Toiduvalmistamine toimub filtreeritud vees, kasutades päikese ja tuule energiasäästlikke seadmeid. Lisaks taimetoitudele pakub Gustorganics ulatuslikku gluteenivaba ja originaalset lastemenüüd, aga ka orgaanilisi kangeid alkohoolseid jooke. Kõik tellimused tehakse väga kiiresti ja vastavad täielikult tervisliku toitumise põhimõtetele.
Evose kiirtoidukohvikus küpsetatakse kiirtoidu sõbralikke roogasid ilma õliks, kasutades sügava rasva asemel kuuma õhku. Nii saate burgerite jaoks dieetkartulit ja tailiha. Veelgi enam, lind on võetud kohalikest taludest ning kõik salatite, burgerite, rullide ja magustoitude koostises olevad köögiviljad ja puuviljad on orgaanilised. Liha asemel on roogasid soja ja riisiga, nii et Evose tehtud kiirtoit on tervisele võimalikult ohutu.
Briti tervislik kiirtoit Red Veg ja Pret a Manger
Red Vegi kiirtoidurestoran on tegutsenud enam kui 10 aastat ja seda peetakse vanimaks veganite kiirtoidurestoraniks maailmas. Selles pakutakse burgereid, hot dogi, falafelit, Kreeka rullit, kartulit ja isegi dolma täidisega paprikaga. Zenburgerist sai tema järgija New Yorgis. Kuulus kiirtoidukett Pret a Manger, mis on tegutsenud peaaegu 30 aastat, pakub laias valikus võileibu, salateid, magustoite ja värskelt pressitud mahlasid, mis valmistatakse kohe ilma maitse- ja säilitusaineid kasutamata. Taimetoitlased ja lihahuvilised saavad siin suurepäraselt süüa.
Jaapani vastus McDonald'si kohvikule Mosburger ja supi kuningriiki Soup Stock Tokyos
Ainus erinevus Mosburgeri ja klassikalise ameerika kiirtoidu vahel võib pidada kuke uueks kehastuseks, mis on valmistatud riisijahust koos hirssi ja odra teradega. Täidise koostis sisaldab ka eurooplastele ootamatuid komponente - daikon, vetikad, takjasjuur, angerjas, wasabi, avokaado ja isegi porgandiriis. Esimeses restoranis pakutakse maisisuppi ning liha ja köögivilju burgeritele tarnitakse kohalikest taludest. See kiirtoidukett on avatud Taiwanis, Hiinas ja Indoneesias, Hongkongis ja Singapuris, samuti Tais ja Ameerika Ühendriikides. Hämmastav kohvik Soup Stock Tokyo võimaldab teil ära võtta enam kui 40 tüüpi suppe ja 2010. aastal oli see ajakirja Monocle andmetel üks 20 parimatest restoranidest maailmas.
