Prantsuse klafuti on marjade või puuviljadega pajaroog, kuhu on tingimata lisatud head likööri või konjakit. Võite erineda, vastavalt isiklikele eelistustele ja maitsele. Kõige rafineeritum kombinatsioon on aga suurte küpsetest kirssidest ja konjakist pärit klafuti.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 15 g vanilliessentsi;
- - 5 muna;
- - 80 g konjakit;
- - 150 g jahu;
- - 180 ml piima;
- - 90 g õli;
- - 450 suurt kirssi;
- - 70 g tuhksuhkrut;
- - 95 g suhkrut.
Kasutusjuhend
1
Sega suhkur munadega. Vahusta mikseriga, kuni mass omandab hiilguse ja ühtluse.
2
Valmistatud kreemis lisage kvaliteetne konjak ja valage lusikaga segades teelusikatäis vaniljeessentsi.
3
Sõeluge nisujahu ja pange koor, väga aeglaselt, pidevalt segades, et vältida tükkide teket.
4
Vala piim meie taignasse. Me segame uuesti, muutes segu homogeenseks.
5
Määrige võiga küpsetusnõu põhi ja seinad. Me levitame kirsse (neilt eemaldasime seemned eelnevalt. Täida taignaga.
6
Panime pajaroog ahju, mida oli eelnevalt kuumutatud 180 kraadini. Nõu saab valmis, kui see hakkab sõrme all kergelt kevadeks muutuma. See juhtub umbes 40–45 minutiga.
Kasulik nõu
Lõikasime valmis klafuti osadeks tükkideks, panime magustoidu jaoks alustassidele ja puistame tuhksuhkruga.