See supp on üks kopsudest, see ei sisalda liha, ainult riisi. Supi paksust saab reguleerida, lisades rohkem või vähem köögivilju. Nõu valmib üsna kiiresti ja selle jaoks mõeldud tooted on peaaegu alati käepärast.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- • ¼ suur kapsapea;
- • 1-2 porgandit;
- • 2-3 kartulimugulat;
- • 1 värske tomat;
- • 2 sibulat;
- • 40-50 g võid;
- • pool klaasi aurutatud riisi;
- • soola ja roheliste maitsmiseks.
Kasutusjuhend
1
Lõika kapsapea neljas osa noaga õhukesteks ribadeks, kui köögi inventarist leitakse tükeldamisnoa, on kapsa viilutamise protsess kiirem ning kapsa õled täpsemad ja õhemad. Pange kogu hakitud kapsas pannile.
2
Koorige porganditest koor köögiviljakoorijaga, lõigake see "kuubikuteks", pange kastrulisse kapsas. Valage hakitud köögiviljad külma veega (nihe teie äranägemisel), pange tulele (keskmine) ja oodake, kuni vedelik keeb.
3
Peanahalt valage suur lihav tomat keeva veega ja koorige see ära; enne seda tuleks tomatil teha kahest vastasküljest ristlõiked. Pärast seda protseduuri peaks nahk liikuma ilma probleemideta. Tükeldage tomati viljaliha kuubikuteks.
4
Lõigake kooritud kartulimugulad, nagu porgand, väikesteks kuubikuteks, asetage nõusse ja loputage tärklis jaheda veega välja.
5
Pannil olev vesi kees, võite ettevalmistatud kartulid sinna saata.
6
Kuni köögiviljad keevad, viska eelsoojendatud pannile tükike võid, seejärel lisa hakitud sibul, prae kuni see muutub pehmeks.
7
Seejärel valage pannile aurutatud riis. Enne munemist on soovitatav seda mõnda aega vees hoida (see kehtib igat liiki riisi kohta). Segage köögiviljadega ja tumendage mitu minutit, lülitage kuumus välja.
8
Vala panni sisu pannile tulevase suppi, soola. Keetke tassi, kuni teraviljad ja köögiviljad on valmis. Kaussi saab suppi maitsestada pipra ja ürtidega.