Juustu salat on maitsev ja lihtne roog, mida saab serveerida suupistetena puhkuse või pereõhtusöögi ajal. Retseptides kasutatakse tavaliselt erinevat tüüpi juustu ja nende kombinatsioone. Sellistel salatitel on eriline maitse ja neid naudivad gurmaanid.
Valige oma retsept
Juust on suurepärase maitsega. See on A-vitamiini, tiamiini, riboflaviini ja mineraalide, eriti kaaliumsoolade allikas. Enne salatisse lisamist riivitakse või lõigatakse juust reeglina väikesteks kuubikuteks. Kastetena kasutatakse tavaliselt majoneesi või hapukoort.
Kõige populaarsem on Kreeka salat. Selle valmistamiseks kasutatakse tavaliselt juustu, fetajuustu või fetaxi. Kuid see pole ainus salat, mida saab juustuga valmistada. Paljud dieedid mainivad sageli juustu- ja porgandisalatit. See on väga tervislik ega sisalda palju kaloreid. Kui lisate sellele küüslauku, saate suurepärase salati, mis on eriti asjakohane talvel, kui on vaja kaitsta keha nohu ja gripi eest.
Maitsvate suupistete armastajad armastavad prantsuse salatit Racforti juustuga. Selle ettevalmistamiseks vajate:
- 125 g roqueforti;
- värskelt jahvatatud must pipar;
- 150 ml sidrunimahla;
- 180 ml 10% koort;
- 400 g värsket rohelist salatit.
Purustage Roqueforti juust ja segage see koore, pipra ja sidrunimahlaga. Hõõruge apretiga kuni see muutub homogeenseks. Haki roheline salat peeneks, pane taldrikule ja täida vahustatud kastmega.
Juustu salatid on tavaliselt kaunilt kaunistatud. Proovige juustukorvis suupisteid. See näeb välja väga ilus ja originaalne.
Selgub, väga maitsev juustu salat seentega. Võtke:
- 50 g šampinjone;
- 150 g juustu;
- 100 g konserveeritud sellerit;
- 100 g punast ümarat pipart;
- sidrunimahl;
- 100 g majoneesi;
- sinep;
- 50 g sibulat;
- taimeõli;
- vürtsid ja sool.
Haki kooritud sibul peeneks, lõika paprika ja seller kuubikuteks, riivi juust või lõika ribadeks. Hauta tükeldatud šampinjonid õlis, jahuta ja lisa segule. Lisage sidrunimahl, sinep, pipar ja maitsestage salat soola ja majoneesiga.
Tehke maitsvat salatit hollandi juustuga. Selleks valmistage ette:
- 4 muna;
- 50 g konserveeritud või värsket sellerit;
- 250 g Hollandi juustu;
- 100 g singivorsti;
- 30 g sibulat;
- 50 g marineeritud kurki;
- 100 g majoneesi;
- äädikas;
- sool.
Kõvaks keedetud munad, vorst, juust, seller ja kuubikuteks lõigatud kurgid. Segage salat hakitud sibula, soolaga ja lisage äädikas ja majonees.
Soovi korral saate singi asendada keedetud vorsti või krevettidega. Salati maitset see ei mõjuta.
Toorjuustuga salat on originaalse maitsega. Seda saab kiirustades küpsetada ja serveerida suupistetena külalistele. Nõutavad tooted:
- 2 õuna;
- 50 g majoneesi;
- 1 tomat;
- sulatatud juust;
- 1/3 väikesest sibulast;
- sool.
Riivi toorjuust jämedale riivile. Haki sibul ribadeks ja täida külma keedetud veega. See on vajalik kibeduse eemaldamiseks. Lõika tomat viiludeks. Koorige õunad nahalt, eemaldage südamik ja lõigake viiludeks. Kombineeri kõik koostisosad ja maitsesta salat soola ja majoneesiga.
Seotud artikkel
Kuidas teha mandariini juustupalle küüslaugu ja porgandiga