Arvatakse, et esmakordselt õpiti Jaapanis ja Hiinas miniatuursete vutimunade väärtust. Nendes riikides, kus elanikkonnal on palju pikaealisi, kasutavad nad seda toodet suurtes kogustes. See pole üllatav, sest vutimunad sisaldavad palju kasulikke aineid ja neil on toiduomadused.
Valige oma retsept
Vutimune pole teistest raske eristada - need on väikese suurusega ja üsna habras, millel on märgatavad hallid ja tumepruunid laigud. Sellise muna kaal ei ületa 12 g ja kalorite sisaldus varieerub 15–16 kcal. Pole üllatav, et sellist toodet lubavad toitumisspetsialistid isegi neile, kes kannatavad rasvumise all.
Vutimunade väärtus ei seisne siiski madalas kalorsuses, vaid toote ainulaadses koostises, mis on rikas mineraalide, vitamiinide ja muude kasulike ainete poolest. Seega on vutimunad rikkad karotenoidide ja erinevate aminohapete poolest: metioniin, lüsiin, tsüsteiin, trüptofaan, glutamiin- ja asparagiinhape. Kõik need on kasulikud mitte ainult keha eluks, vaid ka naha elastsuse säilitamiseks, mis on õiglase soo jaoks eriti oluline.
Mineraalide osas on vutimunad eriti rikkad kaaliumi ja raua poolest. Neis on palju vähem kaltsiumi, fosforit, koobaltit, naatriumi ja vaske. See toode on ka äärmiselt rikas B2-vitamiini (riboflaviin) poolest, see sisaldab ka vitamiine B1 ja B12, PP ja A.
Vutimunades on vitamiinide ja mineraalide arv mitu korda suurem kui kana puhul. B2-vitamiin - 7 korda ja raud - 8 korda.
Lisaks on miniatuursed vutimunad kergesti seeduvate valkude allikas. Noh, kolesterool, mis on olemas ka selle toote koostises ja hirmutab neid, kes kannatab selle suurenenud taseme pärast kehas, ei mõjuta mingil juhul kardiovaskulaarsüsteemi seisundit. Fakt on see, et vutimunad sisaldavad palju letsitiini - ainet, mis takistab kolesterooli ladestumist veresoonte seintele. Sellepärast aitab sellise toote regulaarne kasutamine vältida ateroskleroosi arengut ja võidelda selle haigusega neile, kes seda juba kannatavad.
Tänu sellele koostisele avaldavad vutimunad organismile erakordselt kasulikku mõju. Nii aitavad need näiteks tugevdada immuunsussüsteemi ja tõsta organismi vastupanuvõimet erinevate nakkuste ja bakterite vastu. On märganud, et inimesed, kes regulaarselt sellist toodet tarbivad, saavad grippi ja külmetushaigusi palju vähem.
Lisaks aitavad vutimunad, eriti kui neid võetakse tühja kõhuga toorelt, toime tulla seedetrakti mitmesuguste haigustega: gastriit, koliit, haavandid, pankreatiit või lihtne soolestiku ärritus. Sellisel tootel on antibakteriaalsed ja põletikuvastased omadused, mis võimaldab parandada seedetrakti mikrofloorat ja see, nagu teate, mõjutab positiivselt keha üldist seisundit.
Vuttide temperatuur on kõrgem kui teistel kodulindudel, mistõttu nende kehas olevad Salmonella bakterid lihtsalt ei ela. Ja see tähendab, et vutimunad on ainsad, mida saab tervise nimel ohutult süüa.
Lisaks stabiliseerivad vutimunad südant, mõjutavad positiivselt närvisüsteemi, luude, hammaste, juuste ja küünte seisundit. See toode on asendamatu lastele, rasedatele ja eakatele ning meestel parandab see potentsi. Lisaks ei põhjusta vutimunad praktiliselt allergiat.