Mitte ainult puhkusel, vaid ka igal nädalapäeval võite oma mehele meeldida roogadega, mis sobivad eriti hästi tema maitsega. Parim on süüa huvitavat kuuma liharoogi, aga ka rikkaliku maitsega magustoitu, kuna enamik mehi armastab maiustusi mitte vähem kui naised.
Valige oma retsept
Vasikaliha õlles
Te vajate:
- 1 kg vasikaliha;
- 800 g kartulit;
- 4 keskmist porgandit;
- 2 sibulat;
- 2-3 küüslauguküünt;
- kuivatatud Provence'i ürtide segu;
- 40 g rosinaid;
- 3 supilusikatäit jahu;
- 250 ml heledat õlut;
- taimeõli;
- sool ja värskelt jahvatatud must pipar.
Koorige ja peeneks hakkige sibul ja küüslauk. Peske liha, pekske kergelt ja tükeldage kuubikuteks, mille külg ei ületa 1, 5 cm. Kuivatage liha ja rullige jahus. Kuumutage sügavas praepannis taimeõli ja praege selles vasikaliha 5-7 minutit, kuni ilmub pruun koorik. pange liha kõrvale, valage sibul ja küüslauk oma kohale ja keetke 3-4 minutit. Vähendage kuumust, lisage liha ja Provence'i ürdid, sool, pipar ja valage õlu. Kata liha ja hauta keskmisel kuumusel pool tundi. Koorige porgandid ja rosinad, valage need pannile, vajadusel lisage vett ja keetke nõu veel 30 minutit.
Koorige kartulid, lõigake ribadeks. Prae see pannil või sügavrasvas praepannil taimeõlis ja seejärel sool. Serveeri hautis koos praetud kartulitega.
Samuti võite soovi korral serveerida portsjoni taimeõliga maitsestatud kapsa salatit.