Vallatute poiste ja väikeste kokteilide emad teavad, et kapriissel lapsel pole igal juhul kerge toita tervislikku toitu. See küsimus on eriti terav, kui mõelda, mida lapsele magustoiduks valmistada. Sööda sellele omatehtud maiustusi, võttes aluseks kõige tavalisemad toidud.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- Popsikli jaoks:
- - 4 banaani;
- - 100 g piima ja valget šokolaadi;
- - 4 spl 20% koor;
- - 30 g küpsiseküpsiseid;
- - 30 g jahvatatud pähklit;
- - 60 g maiustuste tolmu;
- Kohupiima puhul:
- - 250 g pehmet madala rasvasisaldusega kodujuustu;
- - 100 g piimašokolaadi;
- - 75 g tuhksuhkrut;
- - 40 g võid;
- Fudge jaoks:
- - 100 g kvaliteetset kondenspiima;
- - 200 ml 33% koort;
- - 300 g tuhksuhkrut;
- - 20 g vanillisuhkrut;
- - 10 g võid;
- Kapslites:
- - 350 g värskeid maasikaid;
- - 250 ml 10% koort ja vett;
- - 120 g suhkrut;
- - 20 ml sidrunimahla;
- - 3, 5 tl želatiin;
- - pool kauna vanilli.
Kasutusjuhend
1
Banaani popsicle
Koorige banaanid ja lõigake pooleks. Valage puuviljad puust varrastele või jäätisepulgadele. Jagage kahte tüüpi šokolaad tükkideks ja sulatage eraldi veevannis või mikrolaineahjus. Segage 2 spl igas portsjonis. kreem.
2
Murendage küpsised, puistake kondiitritooteid ja jahvatatud pähklit lamedatele taldrikutele. Kastke banaanid ühte šokolaadisegusse, seejärel rullige ühes või teises puista.
3
Kodune glasuuritud juust
Leotage võid toatemperatuuril 30–40 minutit, seejärel hõõruge seda põhjalikult kodujuustu ja tuhksuhkruga, kasutades vispli või mikserit. Segage täiteaineid seal vastavalt soovile, need võivad olla pähklid, suhkrustatud puuviljad, puuviljad, kakaopulber, kookoshelbed jne.
4
Sulatage šokolaad, määrige see silikoonvormide rakkudega ja pange 5 minutiks sügavkülma, seejärel korrake protseduuri. Pange kohupiimapasta sinna, katke ühtlaselt ülejäänud šokolaadimassiga ja külmkapis 10-20 minutit.
5
Kreemjas fudge
Vala koor paksu seinaga pannile või hautisepotis ja kuumuta. Lisage kondenspiim, tuhksuhkur ja vanillsuhkur. Keetke segu pidevalt segades keskmisel kuumusel, kuni kuivad koostisosad on täielikult hajutatud.
6
Jätkake fondandi keetmist, kuni see on märkimisväärselt kinni ja paksenenud. Kontrollige valmisolekut sel viisil: pange väike siirup külma vette, see peaks muutuma elastseks ja pehmeks nagu plastiliin, kuid mitte kinni jääma oma kätele.
7
Määrige ristkülikukujuline kuju võiga. Valage panni sisu sinna ja laske sel jahtuda. Lõika fondant ristkülikuteks või rombideks või serveeri lapsele magustoite.
8
Topelt tarretis
Lahustage 1, 5 tl. želatiin 3 supilusikatäit kreem ja jäta 10 minutiks. Valige vanilliseemned, täitke ülejäänud koor kastrulis ja kuumutage, mitte keetmata. Lahustage seal 50 g suhkrut. Eemaldage nõud pliidilt, pange sinna paisunud želatiin ja segage hoolikalt.
9
Kurna kreemjas mass läbi marli või sõela. Täida see vormi või kausiga kõrguse keskele ja jahuta külmkapis 2 tundi.
10
Tükeldage 200 g maasikaid peeneks, laske sidrunimahla ja 70 g suhkruga märgitud vees keedetud keemiseni keema, pange kõrvale ja jätke 10 minutiks kaane alla. Selle aja želatiini leotada 3 spl. vesi ja sisestage marjasegu. Vala maasikakompott kreemja želee kohale ja jahuta veel 2 tundi. Keerake valmis tarretis taldrikule või serveerige sellisel kujul, kaunistades marjade pooltega.