Vahukommidega juustukooki ei pea ahjus küpsetama - piisab, kui ta keedab üleöö külmkapis. Selgub, ilus, maitsev maius koos liivapõhja ja õrna koorega mascarpone juustust ja valgetest vahukommidest.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 500 g mascarpone;
- - 400 g vahukommi (vahukommid);
- - 350 g küpsiseküpsiseid;
- - 300 ml piima;
- - 120 g võid;
- - 50 ml paksu marjasiirupit;
- - 4 tl sidrunimahla;
- - 3 tl kakaopulbrit.
Kasutusjuhend
1
Jahvatage küpsised kombainis või hakklihamasinas. Sulatage või mikrolaineahjus. Lisage kakao maksa, segage. Lisage võid, segage uuesti. Tampige alus vormi ümbermõõdu ümber (see peaks olema eemaldatav). Hoida külmkapis 20 minutit.
2
Kuigi saate kreemi valmistada. Pange mascarpone ja vahukommid klaasist kaussi. Mikrolaineahjus 2 minutit. Pärast seda valage piim, segage. Lisage 4 tl sidrunimahla, segage.
3
Valage saadud koor ettevalmistatud vormi alusel, laske sellel pisut tahkuda.
4
Hõõru jõhvikad saumikseriga, lisa suhkur, kurna läbi sõela. Tulemuseks on marjasiirup, võite võtta mis tahes valmis siirupit.
5
Nüüd peate saama raviks. Selleks valmistage pipett ja siirup. Alusta keskelt tilgutades siirupiga kreemi peal olevat pipetti. Nüüd kasutage hambaorku, et tilgad tilkuks, ilma et käsi ära võtaks. Selgus ilus muster.
6
Pange magustoit üleöö külmkappi.
