Selle retsepti järgi valmistatud roosilised bagelid osutuvad maitsest ebaharilikeks. Neid on hea kasutada koos piimaga, kuid ka kohvi või teega on maitsvad. Nüüd võib paastu ajal paast asendada või köögiviljadega ja määrida teelehtedega bageleid. Bageli tainas valmistatakse leivamasinas.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 2 klaasi vett
- - supilusikatäis soola
- - teelusikatäis suhkrut
- - 2 tl pärmi - kuiv
- - 80 g võid
- - 5 klaasi jahu
- - 30 g seesamiseemneid
- - 30 g mooni
- - 30 ml piima
Kasutusjuhend
1
Laadige leivaküpsetajasse vesi, suhkur, sool, või, pärm, jahu. Pooleteise tunni pärast saate taigna. Selle maht peaks kahekordistuma.
2
Asetage tainas olemasolevale tööpinnale. Sõtkuge kätega õrnalt. Kui tainas jääb käte külge, lisage veidi jahu.
3
Jagage valmis tainas väikesteks tükkideks, tehke igast pallist - need osutuvad umbes 30-ks. Rullige iga pall ribaks, ühendage servad. Laske seista pool tundi soojas kohas.
4
Seejärel laske iga rõngas keevasse vette ja keetke mõlemalt poolt 20 sekundit. Tõmmake rõngad lõhestatud lusikaga välja. Levitage need kohe küpsetusplaadile.
5
Määrige iga rõngas piimaga, puistage seesamiseemnete või mooniseemnetega. Küpseta 200 kraadi juures 20 minutit - kuni kuldpruun.
Kasulik nõu
Vees, milles keedate tulevasi bageleid, saate lisada suhkrut - 4 supilusikatäit 3 liitrile veele.