Lihatäidisega pannkoogid - maitsev, toitev roog. Neid saab serveerida mitte ainult varikatusel, vaid ka tavalistel päevadel. Terviklik suupiste meeldib nii täiskasvanutele kui ka lastele. Kodus pannkookide valmistamine on lihtne.
Valige oma retsept
Võtke 500 ml 3, 2% piima, soojendatakse toatemperatuurini, segage 3 kana munaga, lisage maitse järgi soola, 2 spl. l suhkur ja peksutage saadud segu põhjalikult vispliga. Pange kaussi 1/2 tl. sooda, segage uuesti. Sõeluge 300 g jahu ja valage see ettevaatlikult segades tainasse. Seejärel valage 50 ml keeva veega ja 10 ml päevalilleõli. Jäta pooleks tunniks.
Kuumutage pann pliidil, lisage taimeõli. Küpsetage pannkooke, keerates need mõlemalt poolt, kuni kuldne. Seejärel voldi see maha ja jahuta.
Täidis nr 1: valmistage 300 g tailiha, 1 sibul ja 20 g võid. Keetke veiseliha, lõigake see väikesteks kuubikuteks või keerake hakklihamasinas. Lisage võiga praetud sibul, segage see lihaga. Alusta pannkooke.
Täidis nr 2: võta 300 g hakkliha, 1 porgand, 2 kanamuna, 2 sibulat. Riivi porgandid, lõika sibulad väikesteks kuubikuteks, prae köögiviljad keskmisel kuumusel läbi. Lisage hakkliha ja hakitud munad, segage hoolikalt. Viige täidis täielikku valmisolekusse ja jagage see seejärel iga pannkoogi pinnale. Rulli ja laota tasasele plaadile. Saate kaunistada hakitud peterselliga ja valada hapukoort.
Pannkooke saab serveerida omaenda kujutlusvõime põhjal. Kotid, mis on seotud rohelise sibula sulgedega, näevad välja väga muljetavaldavad, peterselliharudega kaunistatud mitmeks osaks lõigatud torud pole vähem huvitavad. Serveeri sellised pannkoogid osade kaupa.
Kui sellised pannkoogid täidetakse eelnevalt roogitud kanaga ja seejärel küpsetatakse ahjus ja serveeritakse külalistele, saate nende kujutlusvõimet hämmastada ja pidada oivaliseks kokkajaks.