Bento on ebatavaline Jaapani lõunasöök, mis on pakitud osade kaupa ja koosneb riisist, kalast, lihast, köögiviljadest ja magustoidust. Peamine erinevus lihtsalt toidupakendisse pakendamisest on see, et bento on peaaegu kunstiteos, mida igaüks saab luua. Toit ei näe mitte ainult isuäratav, vaid ka silmale meeldiv.
Valige oma retsept
Bento on laste seas populaarne, enamasti võetakse ta temaga kooli. Karp toidukraami saab osta igast poest, kuid Jaapani naised proovivad selle jaoks tooteid ise valida, näidates kujutlusvõimet ja oskusi, mille tulemusel saadakse iga kord midagi uut, isegi kui kasutatakse samu komponente.
Bento küpsetamiseks peate järgima mõnda reeglit. Peamine on see, et toit peaks olema portsjoniteks, mõeldud söömiseks ühe toidukorra jooksul. Proportsioonid bento osas on järgmised: 4 osa riisi, 3 - külgtoidud, 2 - köögiviljad ja magustoit.
Portsjonite vahel jagunemiseks ostavad Jaapani naised spetsiaalsed lõunaboksid koos sektsioonidega. Bento jaoks valitud tooted ei peaks olema mitte ainult maitsvad ja toitainerikkad, vaid ka erksad, nii et kuivus algab nende silmist.
Tooted tuleb pakendada nii, et need ei seguneks. Arvestage kindlasti valitud toodete lõhnadega. Näiteks kui valite aromaatse toidu ja kasutate magustoiduna küpsiseid või õhukooki, imab magustoit lõhnu.
Bento loomiseks kasutavad Jaapani naised igasuguseid abiobjekte - käärid, klišeed, harjad, hambaorkid. Lõppude lõpuks pole bento lihtsalt toit, vaid kunstiteos.
Proovige küpsetada lapsele ebatavaline lõunasöök, mida ta võib kooli viia, ja näete, kui hea meel ta on. Saate kasutada oma kujutlusvõimet või piiluda originaalseid bento näiteid Internetis.