Tomatid ja baklažaan on hea kooslus. Seente lisamisega saate mitte ainult väga originaalse, vaid ka maitsva roogi. Loetletud koostisosadest saadakse 6-8 portsjonit.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - baklažaan, 500 g;
- - tomatid, 250 g;
- - seened võivad olla värsked või külmutatud, 300 g;
- - kõva juust, 100 g;
- - rasvane hapukoor, 200 g;
- - küüslauk maitse järgi;
- - taimeõli;
- - sool ja pipar.
Kasutusjuhend
1
Baklažaan tuleb hästi pesta ja lõigata väikesteks ringideks.
2
Nii et neil pole mõru järelmaitset, tuleb baklažaanid soolada ja jätta pooleks tunniks seisma. Siis tuleb neid pesta voolavas vees.
3
Lõika tomatid õhukesteks ringideks.
4
Kui seened on piisavalt suured, siis saab need lõigata ringidesse, kui väikesed - kuubikuteks.
5
Koorige ja tükeldage küüslauk. Seejärel segage see hapukoorega.
6
Jahvatage juust peeneks riiviks.
7
Määrige küpsetusplaat õliga. Pange sellele baklažaaniringid ja lisage sool. Pange seened peal, tomatid neile.
8
Pange tomatitele ettevaatlikult lusikatäis hapukoort küüslauguga.
9
Puista peale juust ja küpseta ahjus. Küpsetusaeg - umbes 30 minutit keskmise kuumusega.