Klaasikohv vanilje lõhnaga, macchiato kaneeli, apelsini ja jahvatatud apelsini kohviga - pole vahet, milline võib olla kohvi suurepärane looming, sest me armastame seda jooki kõigis variatsioonides.
Valige oma retsept
Kasutusjuhend
1
Kohviklaas
Te vajate klassikalist kohvi, vaniljejäätist ja vahukoort.
200 ml kuumas kohvis lisage 1-2 spl. l suhkur ja jäta jahtuma.
Klopi kõrgesse klaasi 50 g jahutatud vahukoort ja 2 palli vanillijäätist ning vala sisse jahutatud kohv. Puista peale šokolaadilaastud.
2
Karamellijäätis
Karamellista 200 g suhkrut madalal kuumusel kuni kuldpruun. Lisage 200 ml koort ja keetke keemiseni. Ettevaatust: suhkur võib moodustada tükke, nii et peate segama kuni siirupi moodustumiseni.
4 tl jahvatatud kohv segatakse 400 ml koorega, kuumutatakse ja kuumutatakse pidevalt segades keskmisel kuumusel 2 minutit.
Eemaldage ämber pliidilt ja laske 5 minutit kaane all seista. Soe koor ja segage karamelliga, kuni moodustub homogeenne segu. Vala karamelli-kohvimass kaussi, lase jahtuda ja sega, nii et kile ei moodustu. Jahutage kohv toatemperatuurini ja jätke see vähemalt 5 tunniks sügavkülma. Saame karamelli-kohvijäätise ja lisame selle värskelt pruulitud espressole.
3
Latte macchiato
See koosneb kolmest kihist: piim põhjas, piim espresso keskel ja piimavaht ülaosas.
Valage väikesesse ämbrisse 250 ml 3% piima ja kuumutage keetmata. Vahusta kuum piim kuni vaht. Vahepeal valmistage 50 ml espressot.
Kõrges läbipaistvas klaasis pange välja 2 supilusikatäit vahtu, mille eemaldame piima pinnalt. Seejärel valage piim aeglaselt klaasi. Espresso valatakse nüüd seina klaasi ja serveerige kohe valmis Macchiato. Soovi korral võite puistata kaneeli või kakaoga. Klassikalisele macchiatole lisatakse ka vanilli.
4
Loco kohv
Laia viskiklaasi vala 3 spl. kookoslahus ja lisage 50 ml espressot. Lisage 1 kühvel vanillijäätist. Sega natuke. Lisage jää ja 3 spl. vahukoor. 30 g kookoshelbeid segatakse kakaopulbriga ja lisatakse kohvi.
5
Kohv apelsin
50 ml espressos lisage 2 spl. apelsinimahl, 40 ml brändit või brändit ja 1 tl. suhkur. Vala kuumutatud klaasi ja segage hästi. Lisage piimavaht ja kaunistage apelsini ja (või) kakaopulbri viiludega.
6
Variserikohv
Valage tassi 150 ml kuuma kanget kohvi ja 30 ml pruuni rummi. Kuumuta rumm väikeses ämbris. Lisage 2 viilu suhkrut. Ülevalt valmistame vahukoorega mütsi ja serveerime selle kohe lauale.
7
Iiri kohv
1 tl valage lahustuv kohv kuuma veega, lisage 1 tl. roosuhkur. Segage hästi ja lisage 35 ml Iiri viskit. Panime pika kohvilusika klaasi ja valame sellele ettevaatlikult 30 ml koort. Soovi korral kaunistame kohviubadega.
8
Graniitkohv
Lõikasime vaniljekauna piki ja lammutasime sisu ära. Lisage 100 g suhkrut, 100 ml vett ja keetke segu koos kaunaga siirupiks. Siis võtame kauna välja. Segage 200 ml espressoga. Me levitame segu kaussi ja saadame selle 4 tunniks sügavkülma. Seejärel võtame selle külmkapist välja ja jahvatame külmutatud segu vahetult enne serveerimist. Levitage väikestes topsides.
9
Kohv Türgi mesi
Kuumutage 40 ml kondenspiima. Valage 20 ml mett, 40 ml pistaatsiajääki ja 40 ml kuumutatud kondenspiima. Seejärel valage espresso õrnalt kondenspiima. Kaunista piimavahuga (vahusta piim ja vahusta lusikaga vaht laiali).
10
Kohvi-banaani raputus
Lõika banaan väikesteks tükkideks ja sega sidrunimahlaga. Lisage piim, vaniljejäätis, jogurt, vahtrasiirup ja 100 ml kohvi. Seejärel lööge segistis ja täitke kõrged klaasid. Määri pealt vahukoore ja kaneeliga.
